La série AB d'ELGi alimente la production de farine italienne de qualité supérieure pour pizza, gâteaux et pain chez Polselli, en Italie

L'air comprimé certifié classe « 0 », 100 % sans huile, permet la production et le conditionnement de plus de 350 tonnes par jour de 40 types de farine différents répondant aux besoins de qualité et de fiabilité de l'entreprise.

ELGi Compressors Europe, une filiale d'ELGi Equipments Limited, l'un des fabricants leaders de compresseur d'air au monde, a annoncé aujourd'hui que Polselli, l'un des principaux minotiers italiens, avait sélectionné trois compresseurs d'air à vis à injection d'eau de la série AB à la pointe de la technologie de 45 kW pour répondre à l'ensemble de ses besoins de production pneumatique et d'ensachage.

Les AB45 offrent une qualité d'air inégalée répondant aux normes de conformité ISO8573-1 Classe « 0 » air sans huile et ISO8573-Classe 7, garantissant l'absence de traces de contaminants microbiens, une haute fiabilité, une qualité de l'air constante et un faible coût du cycle de vie.

Fondée à Arce, dans la province de Frosinone, au sud de Rome, dans la première moitié du XXe siècle, démarrant de manière artisanale, Polselli est aujourd'hui un acteur de premier plan dans le secteur de la meunerie de qualité en Italie et un leader dans la production de farine pour le pain, les gâteaux et la pizza. Guidée depuis près d'un siècle par l'expérience entrepreneuriale d'une famille qui en est maintenant à sa troisième génération, Polselli vise à répondre aux besoins des consommateurs avec des produits uniques, naturels et innovants exportés dans toute l'Europe, l'Amérique du Nord et certains pays d'Asie. En janvier 2022, trois compresseurs ELGi de la série AB sans huile (deux AB45 à vitesse fixe et un AB45V à vitesse variable) ont été installés. Ce choix s'aligne sur les objectifs de l'entreprise visant à innover et à améliorer constamment l'impact environnemental de ses opérations.

Domenico Polselli, le propriétaire de troisième génération des meuneries familiales, Polselli a déclaré : « La passion de la famille Polselli pour le blé est basée sur la qualité, la transparence et la fiabilité. Ces mêmes principes ont guidé notre choix lors de la mise à niveau de nos compresseurs lubrifiés à l'huile existants. Nous avions besoin de la plus haute qualité d'air, garantissant un risque zéro de contamination par l'huile pour répondre à nos normes de qualité strictes, et d'un partenaire honnête et digne de confiance qui assure la facilité d'entretien et la fiabilité de nos systèmes d'air comprimé. Ce dernier est un facteur critique lors de la production et de l'ensachage de 40 types différents de mélanges de farine, utilisant environ 22 variétés de céréales et produisant jusqu'à 350 tonnes par jour. Au cours des six mois qui ont suivi l'installation, les unités ont parfaitement fonctionné, grâce à la qualité d'ELGi et au service et à l'assistance fournis par SOL.IM.I., partenaire de distribution d'ELGi. »

Graziano Dal Tio, responsable régional de ELGi Europe du Sud a déclaré : « La série AB d'ELGi est une révolution bienvenue dans la technologie de l'air comprimé sans huile, ouvrant de nouvelles possibilités pour les applications industrielles sensibles où la fiabilité, la haute pureté de l'air et l'efficacité énergétique sont cruciales. Nous avons eu la chance de travailler avec Polselli, une entreprise qui démontre sa culture d'innovation en envisageant le remplacement des compresseurs et systèmes lubrifiés à l'huile existants, y compris les filtres, par la série AB d'ELGi. Au cours des six derniers mois, les unités AB ont produit de l'air de haute qualité certifié de classe « 0 », réduisant considérablement les coûts d'entretien, facilitant l'utilisation par rapport à la technologie sans huile actuelle et réduisant globalement les coûts du cycle de vie. »

Depuis plus de 60 ans, ELGi développe des produits de qualité exceptionnelle aux meilleurs coûts de cycle de vie de leur catégorie, ce qui se traduit par un temps de fonctionnement plus élevé pour le client. En reconnaissance de cela, en 2019 - ELGi a été le premier fabricant mondial de compresseurs d'air industriels depuis plus de soixante ans à recevoir le Prix Deming d'excellence dans la gestion de la qualité totale.

www.elgi.com

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