ABB LANCE UNE NOUVELLE SOLUTION D'AUTOMATISATION POUR LES BLOCS FROIDS DES PROCÉDÉS DE PRODUCTION DE BIÈRE

Les équipes brassicoles seront en mesure de prendre de meilleures décisions au moment opportun grâce à des interfaces modernes et des informations intuitives.

ABB Ability™ BeerMaker profitera aux clients qui ont besoin d'une solution pour améliorer et optimiser leurs processus, réduire leurs consommations d'énergie et d'eau et augmenter leur productivité. Image Adobe Stock

Suite au lancement de sa solution de contrôle intelligent d'automatisation ABB Ability™ BeerMaker pour le bloc chaud, ABB a lancé sa technologie pour l'étape de bloc froid du processus de brassage afin de soutenir davantage les brasseries dans leur efficacité opérationnelle et dans l'adoption de solutions numériques. Le maître brasseur chevronné d’ABB a développé cette solution avec une équipe plus large formée d’experts du domaine.

L'unité du bloc froid dans le processus de brassage inclut la fermentation et la maturation, le contrôle des levures, la filtration, la zone des cuves de garde (BBT), le nettoyage en place (NEP/CIP) et tous les processus secondaires. Ce sont les étapes au cours desquelles les variations de recette et de saveur peuvent être gérées et introduites, ce qui est particulièrement important pour les brasseurs. ABB utilise l'automatisation modulaire, les capacités numériques, la technologie de simulation et le contrôle avancé des processus (APC) pour garantir que leur solution répondra aux problématiques actuelles et aux développements futurs des clients.

Il profitera aux clients qui ont besoin d'une solution pour améliorer et optimiser leurs processus, réduire leurs consommations d'énergie et d'eau et augmenter leur productivité. La solution est basée sur le système de contrôle distribué (DCS) ABB Ability™ System 800xA^®.



La nouvelle solution s'avérera essentielle pour soutenir la fabrication de bière créative et spécialisée ainsi que les processus de brassage établis. Image Adobe Stock

Axé principalement sur les brasseries, ABB Ability™ BeerMaker fournit aux utilisateurs un ensemble technologique de recettes, de processus, de modèles et d'objets, le tout étant préalablement testé et prêt à l'emploi. Il peut être facilement adapté aux besoins clients en utilisant une variété de paramètres de configuration/recette et de schémas de contrôle. Les maîtres brasseurs obtiennent ainsi un outil de production puissant qui n'impose aucune limite à leurs calendriers de production ni à leur créativité.

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