L'innovation de Marel au service du dépeçage de porc grâce à leur nouveau dépeceur DeboFlex
Grâce au nouveau DeboFlex Inline Skinner de Marel, dont la précision et la vitesse sont inégalées, le dépeçage de porc devient automatisé et permet des économies de main-d'œuvre importantes tout en améliorant le rendement et la qualité.
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Le DeboFlex Inline Skinner de deuxième génération, avec sa précision et sa vitesse inégalées, réduit les besoins en opérateurs qualifiés tout en améliorant le rendement et la qualité du produit. Cela se traduit par des produits finis plus uniformes et une plus grande efficacité globale.
Face à la hausse des coûts, aux pénuries de main-d'œuvre et à la demande de produits de meilleure qualité, l'industrie de transformation du porc est soumise à une pression constante pour améliorer l'efficacité de la production et automatiser les processus clés.
La deuxième génération du DeboFlex Inline Skinner marque une avancée significative pour la résolution de ces problèmes dans la transformation du porc. Cette technologie révolutionnaire automatise le processus de dépeçage, ce qui permet de réduire les coûts en main-d'œuvre, d'augmenter les rendements et d'améliorer la qualité du produit. Ainsi, Marel établit la nouvelle norme pour l'automatisation et la productivité dans la transformation du porc.
Des performances et une intégration inégalées
Le nouveau dépeceur DeboFlex Inline Skinner offre précision et vitesse hors du commun lors du dépeçage de tous les côtés des pattes antérieures et postérieures du porc. Sa conception avancée utilise un rouleau à dents servocommandé pour effectuer des mouvements verticaux et horizontaux automatisés, garantissant un dépeçage uniforme et efficient. La flexibilité de cette technologie permet notamment un traitement précis des pattes avant et arrière. Avec la capacité de traiter jusqu'à 900 pièces par heure sur les lignes d'épaule et de jambon, le DeboFlex Inline Skinner représente un progrès substantiel en termes de capacité opérationnelle.
S'intégrant parfaitement à la plateforme DeboFlex, ce nouveau dépeceur est un véritable témoignage d'innovation. En tant que révolution pour les usines de transformation de porc à grande capacité, il est sur le point de transformer le paysage de l'industrie.
Gains d'efficacité et de productivité
En automatisant le processus de dépeçage, le DeboFlex Inline Skinner réduit les besoins en opérateurs de découpe qualifiés tout en améliorant le rendement et la qualité du produit. Cela conduit à des produits finis plus uniformes et à une plus grande efficacité globale. Le remplacement de 2 à 3 opérateurs par cette solution se traduit par des économies de coûts substantielles et un délai de récupération court, ce qui en fait un investissement très intéressant pour les installations de transformation de porc à grande capacité.
Le DeboFlex Inline Skinner représente une avancée majeure dans la gamme de produits DeboFlex, offrant une solution aux défis auxquels sont confrontés les industriels de la transformation du porc. Grâce à sa conception innovante, à ses avantages en termes d'efficacité et à ses capacités d'intégration transparentes, il est sur le point de transformer les opérations de transformation du porc, en augmentant l'efficacité, la productivité et les économies. Alors que l'industrie évolue vers une plus grande automatisation, nous restons à l'avant-garde, ouvrant la voie avec une technologie de pointe et un engagement indéfectible envers la qualité et l'innovation.
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